キッチンのもとは、
地域への思いやり。

ブルーファームの商品開発で
迷い込んできた食材を、
美味しいに変える台所。

ブルーファームでは様々な生産者や食品事業者との取り組みから、日々沢山の食材に出会い、その裏側にある課題にも直面します。美味しいのに知られていない食材、傷があり出荷できな野菜、市場で値がつかないということで破棄される食材など。
BLUEFARM KITCHENでは、「食の課題を美味しく解決」をコンセプトにレストランヒロミチ 小玉シェフ監修のもとに様々な冷凍食品を製造しております。
美味しさと地域貢献を両立させる、
レストランクオリティーを召し上がれ。